Il futuro si coltiva
Quando si parla di diritto al cibo, l’attenzione si concentra spesso sull’accesso ad alimenti sani e nutrienti, sul reddito degli agricoltori o sull’impatto delle politiche alimentari sulle persone più vulnerabili. Ma il diritto al cibo comincia ancora prima, dalla possibilità stessa di produrre cibo. A prima vista può sembrare una questione… [...]
30 Luglio 2026
Dietro ogni alimento
Ogni alimento racconta una storia. È la storia delle persone che, ogni giorno, lo coltivano, lo raccolgono, lo trasformano e lo portano fino alle nostre tavole. Una storia che troppo spesso rimane invisibile, soprattutto quando il cibo viene considerato soltanto per il suo prezzo e non per il valore del… [...]
30 Giugno 2026